Suplementación de añojos Charolais de Cuba en pastoreo de asociación múltiple de leguminosas herbáceas y gramíneas tropicales
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Se evaluó el comportamiento productivo de 12 añojos Charolais de Cuba, con 192.50 kg de peso vivo (PV) inicial, en pastoreo asociado de mezcla múltiple de leguminosas herbáceas y pasto natural. Se utilizaron seis hectáreas, divididas en ocho cuartones. La carga fue de dos animales por hectárea, con siete días de ocupación y 49 d de reposo. Se utilizó el autopastoreo, sin fertilización y en secano, durante la épocalluviosa. Los animales se dividieron en dos grupos, uno con suplementación energética-proteica mineral (19.80 % PB y 13.79 MJ kg-1 MS de EM) y otro, con suplementación energética-mineral (11 % PB y 13.58 EM, MJ kg-1 MS), a razón de 2.50 kg animal d. Los animales que consumieron el suplemento energético-mineral tuvieron ganancias de PV superiores (P < 0.01) con respecto a los que recibieron la fuente energética-proteico-mineral, de 1011 y 954 g animal día-1, respectivamente. Además, la disponibilidad de pasto, en función de la presión de pastoreo (14.60 kg de MS por cada 100 kg de PV), satisfizo la capacidad de ingestión de MS diaria de los animales. La composiciónproteica-energética (12.70 % de PB y 10.68 MJ de EM kg-1 de MS) del suplemento energético mineral y su valor nutritivo cubrieron los requerimientos nutricionales. En los animales que consumieron esta fuente de suplementación, la relación nitrógeno total-EM fue mejor. La inclusión del suplemento energético-mineral favoreció el aprovechamiento del pasto de gramíneas y leguminosas herbáceas múltiples,con predominio de leguminosas durante el período lluvioso, por parte de los añojos Charolais de Cuba.
Palabras clave
Agrociencias