Influência do preparo de amostra na determinação de acidez titulável, pH e sólidos solúveis totais em milho verde.
| dc.contributor | Helena Furst Leite; Debora Gontijo Braga; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS. | |
| dc.creator | LEITE, H. F. | |
| dc.creator | BRAGA, D. G. | |
| dc.creator | PAES, M. C. D. | |
| dc.date | 2011-04-10T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-04-10T11:11:11Z | |
| dc.date | 2009-02-27 | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date | 2018-07-24T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T05:04:47Z | |
| dc.format | 1 CD-ROM | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/491743 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/479613 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Milho | |
| dc.title | Influência do preparo de amostra na determinação de acidez titulável, pH e sólidos solúveis totais em milho verde. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |