Características físicas e químicas de morango ‘San Andreas’ submetido a diferentes posicionamentos de slab, densidades de plantio e meses de avaliação
| dc.creator | Elizandra de Oliveira Franco | |
| dc.creator | Cintia Uliana | |
| dc.creator | Cláudia Simone Madruga Lima | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:14:48Z | |
| dc.description | As propriedades químicas e físicas de um produto agrícola são influenciadas por diversos fatores, entre eles, os sistemas de produção. Nesse sentido, têm crescido o interesse pelo cultivo de morangueiro em substrato, em virtude das várias vantagens proporcionadas pelo mesmo, sendo uma destas a qualidade das frutas. Objetivouse nesse trabalho verificar se o posicionamento dos slabs, densidades de plantio e meses de avaliação influenciam nas propriedades físico, químicas e fitoquímicas do morango. O experimento a campo foi realizado em propriedade rural particular, localizado no município de Laranjeiras do Sul - PR. O experimento foi realizado em sistema de cultivo em substrato utilizado túnel alto, com mudas da cultivar San Andreas oriundas de viveiro comercial. Avaliaram - se os atributos físicos e químicos (diâmetro, comprimento, massa, coloração pH, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis/acidez titulável) e quantificaram-se os compostos fenólicos e antocianinas. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância no software Sisvar e as médias dos tratamentos foram comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de significância. Conclui-se que as características físico, químicas e fitoquímicas das frutas de morangueiro cultivar San Andreas no posicionamento do slab na vertical e menor densidade de plantio (10 plantas por slab) proporcionou maiores atributos de qualidade. Os meses de avaliação, maio, agosto e setembro apresentaram frutas maiores. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1665-0204 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81353563007 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81353563007/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81353563007/html/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81353563007/81353563007.epub | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/813/81353563007/movil | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/455355 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=813 | |
| dc.rights | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha | |
| dc.source | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (México) Num.2 Vol.18 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Características físicas e químicas de morango ‘San Andreas’ submetido a diferentes posicionamentos de slab, densidades de plantio e meses de avaliação | |
| dc.type | artículo científico |