Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии - 2018
| dc.coverage | Europe | |
| dc.coverage | Central Asia | |
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-04-27T13:05:39Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:05:39Z | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date | 2019-10-16T15:15:33.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:02:40Z | |
| dc.description | “Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания по Европе и Центральной Азии 2018” предоставляет новые данные для отслеживания тенденций в области продовольственной безопасности и питания в рамках Повестки дня на период до 2030 года с целью достижения устойчивого развития. Углубленный анализ прогресса, достигнутого на пути к достижению Цели 2 в области устойчивого развития, а конкретнее, цели 2.1 (покончить с голодом и обеспечить всеобщий доступ к продовольствию) и цели 2.2 (покончить со всеми формами недоедания), а также анализ состояния дефицита питательных микроэлементов дополняется обзором государственных мер, принятых в последнее время для решения всех аспектов проблем, связанных с продовольственной безопасностью и питанием. Регион Европы и Центральной Азии (ЕЦА) характеризуется большим экономическим, социальным и экологическим разнообразием. Страны региона сталкиваются с различными проблемами в области продовольственной безопасности и питания. Хотя за последние два десятилетия они добились значительного прогресса в сокращении масштабов неполноценного питания, новые данные свидетельствуют о том, что этот процесс затормозился, особенно в Центральной Азии. Неполноценное питание в одной или нескольких из его трех основных форм – недоедание, нехватка питательных микроэлементов и избыточный вес и ожирение – в различной степени присутствует во всех странах региона. Зачастую все три формы сосуществуют, создавая так называемое “тройное бремя неполноценного питания". Избыточный вес среди детей и ожирение среди взрослых продолжают расти – в настоящее время почти четверть взрослого населения региона страдает ожирением – и представляют собой серьезную проблему для будущего здоровья и благополучия и связанных с этим расходов. Хотя уровень бедности в большинстве стран ЕЦА в последние годы снижается, бедность в сочетании с неравенством привела к повышению уязвимости находящихся в неблагоприятном положении групп и населения в сельских и отдаленных районах стран с низким и средним уровнем дохода. Новый анализ показывает, что в некоторых районах взрослые женщины чаще, чем мужчины, страдают от тяжелой формы отсутствия продовольственной безопасности, что свидетельствует о гендерном неравенстве, которое находит отражение в доступе к продовольствию. Устранение гендерного и другого неравенства является ключом к достижению Целей в области устойчивого развития и ответу на призыв “никого не оставить без внимания”. В этом году основное внимание в публикации уделяется миграции, гендерной проблематике и молодежи и их связи с развитием сельских районов и продовольственной безопасностью в Европе и Центральной Азии. Миграция во многих отношениях связана с гендерной проблематикой, молодежью и развитием сельского хозяйства и сельских районов – являясь как движущей силой, так и возможным источником возможностей для развития - причем трудовая миграция и денежные переводы играют важную роль в регионе. Необходимо в полной мере понять меняющиеся миграционные процессы, с тем чтобы лучше решать проблемы миграции и использовать потенциальные выгоды для устойчивого развития и оживления сельских районов. Правительства, государственные и частные учреждения, общины и другие заинтересованные стороны должны укреплять сотрудничество и наращивать усилия по достижению целей процветающего, здорового и обладающего продовольственной безопасностью региона. | |
| dc.format | 117 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-131351-0 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca2703ru | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/ca2703ru/ca2703ru.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/211773 | |
| dc.language | Russian | |
| dc.publisher | ФАО ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии - 2018 | |
| dc.title | Regional Overview of Food Security and Nutrition in Europe and Central Asia 2018 | |
| dc.title | Роль миграции, сельских женщин и молодежи в устойчивом развитии | |
| dc.title | The role of migration, rural women and youth in sustainable development | |
| dc.type | Book (stand-alone) |