Resgate da cultura alimentar na região do paraná de Parintins.
| dc.contributor | Adinã de Oliveira Matos, UEA; JOSE NESTOR DE PAULA LOURENCO, CPAA; Francisneide de Sousa Lourenço, UEA. | |
| dc.creator | MATOS, A. de O. | |
| dc.creator | LOURENCO, J. N. de P. | |
| dc.creator | LOURENÇO, F. de S. | |
| dc.date | 2018-05-16T00:40:53Z | |
| dc.date | 2018-05-16T00:40:53Z | |
| dc.date | 2009-11-24 | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date | 2018-05-16T00:40:53Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T23:23:17Z | |
| dc.description | A importância da alimentação não se restringe ao aspecto nutricional. Entre outros fatores igualmente significativos está a cultura alimentar. A escolha dos alimentos, sua preparação e consumo estão relacionados com a identidade cultural - são fatores desenvolvidos ao longo do tempo, que distinguem um grupo social do outro e estão intimamente relacionados com a história, o ambiente e as exigências específicas impostas ao grupo social pela vida do dia-a-dia. | |
| dc.identifier | In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 61., 2009, Manaus. Anais / resumos... Manaus: SBPC, 2009. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/684852 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/380692 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Cultura alimentar | |
| dc.subject | Sustentabilidade | |
| dc.subject | Brasil | |
| dc.subject | Amazonas | |
| dc.subject | Parintins | |
| dc.title | Resgate da cultura alimentar na região do paraná de Parintins. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |