Estratégia para o ecodesign da produção da celulose bacteriana.
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A celulose bacteriana (CB), obtida a partir da fermentação microbiana, é um produto com inúmeras aplicações e em pleno processo de desenvolvimento tecnológico, com inúmeras rotas de produção atualmente disponíveis em escala laboratorial. A integração sistemática de avaliações de desempenho ambiental nesse estágio inicial do desenvolvimento desses processos é importante para permitir escolhas e realizar melhorias que resultem em melhor desempenho ambiental desse produto quando produzido em escala industrial. Esse trabalho apresenta e aplica uma estratégia para o ecodesign da produção de CB, baseada na realização de duas ACVs para seleção de rotas e implementação de melhorias em rota específica. Parte-se da avaliação de três rotas alternativas de produção de CB (melaço de soja hidrolisado - MSH, melaço de soja diluído - MSD, suco de caju suplementado SCS) em comparação a uma rota de referência (meio sintético Hestrin&Schramm - HS), todas em escala laboratorial. Essa avaliação permitiu selecionar a rota MSH como mais promissora, assim como a troca de reagentes para redução de impactos. Em seguida, as rotas MSH e HS foram simuladas em escala industrial e novamente comparadas, reforçando o melhor desempenho da rota MSH. Os resultados obtidos nesse estudo permitiram indicar a rota MSH para implementação em planta piloto, assim como otimizar a estratégia de ecodesign originalmente proposta. Essa estratégia pode ser adaptada para inserção da avaliação ambiental no processo de desenvolvimento de outras tecnologias.
Palabras clave
Ecodesign, ACV, Celulose bacteriana