Les Approches Disciplinaires de l’Analyse des SADA
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Descripción
Cet ouvrage a pour objectif de décrire synthétiquement la manière dont différentes disciplines sont liées à l’analyse des systèmes d’approvisionnement et de distribution alimentaires (SADA). Cet objectif est atteint en montrant les outils conceptuels et méthodologiques des disciplines impliquées. La liste des approches est bien sûr incomplète et la description synthétique. Le but de cette description est double: d’une part, chercher à individualiser, pour chaque discipline, le( s) domaine(s) qui lui sont propres et qui participent à la problématique des SADA; d’autre part, recouper pour chaque discipline les rôles spécifiques que chacune peut jouer dans une démarche de recherche interdisciplinaire sur les SADA.