Estudio para determinar las pérdidas en poscosecha en la cadena agroalimentaria del frijol
| dc.coverage | Peru | |
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-04-27T11:17:53Z | |
| dc.date | 2023-04-27T11:17:53Z | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date | 2017-07-27T07:52:00.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:00:45Z | |
| dc.description | Los resultados y recomendaciones de este estudio realizado en la cadena agroalimentaria del frijol apuntan a fortalecer la colaboración entre los sectores público y privado (especialmente las universidades, los actores de la cadena y el sector público agrícola) para abordar los retos y riesgos a los que se enfrentan los pequeños productores de frijol en el Perú, en términos de pérdidas poscosecha bajo las actuales condiciones tecnológicas en esta cadena agroalimentaria. | |
| dc.format | 40 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-309842-2 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/i7577es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-I7577s.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/210846 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Estudio para determinar las pérdidas en poscosecha en la cadena agroalimentaria del frijol | |
| dc.title | Study to determine post-harvest losses in the bean agro-food chain | |
| dc.type | Book (stand-alone) |