Produção de leite de cabra em pasto de capim-tanzânia manejado sob lotação rotativa.
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Descripción
O experimento foi conduzido para quantificar o potencial de produção de leite de cabra em pasto de capim-tanzânia submetido a diferentes manejos. Os manejos testados foram: intensivo (altura residual de 30 cm e 600kg de N ha-1 ano-1), moderado (altura residual de 45cm e 300kg de N ha-1 ano-1), leve (altura residual de 45cm sem adubação) e convencional (altura residual de 30 cm e 0kg de N ha-1 ano-1). Utilizaram-se caprinos leiteiros da raça Anglo Nubiana. O pasto foi manejado sob lotação rotativa com taxa de lotação variável, nas épocas: chuvosa e seca. Durante o período seco o pasto foi irrigado. Foram determinadas as produções individuais de leite, taxa de lotação e a duração da lactação para determinar a produtividade. No manejo intensivo foram registradas as maiores produtividades tanto na época chuvosa (3540 kg leite por ha em 120 dias de lactação), quanto na época seca (15.902 kg leite por ha em 240 dias de lactação). Dos manejos sem adubação, o manejo leve apresentou melhor desempenho (mais de 6.000 kg de leite na época seca), em função da alta produção individual (1kg por cabra), apesar da baixa taxa de lotação (16 cabras por hectare). O manejo intensivo do pasto permitiu alta produtividade tanta na época das águas quanto na época seca, sendo uma opção para modelos de produção mais tecnificados. O manejo leve mostrou resultados positivos do ponto de vista do uso sustentável da área, podendo ser indicado para modelos de produção com menor inversão de capital.
Palabras clave
Adubação nitrogenada, Irrigação de pastagem, Sustentabilidade