La ruta de la albahaca (Ocimum basilicum): aproximación a una estrategia de diversificación de usos para los excedentes de producción
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
La ruta de la albahaca: una apuesta por transformar excedentes en oportunidades. Con inteligencia estratégica impulsamos el potencial culinario, medicinal y agroindustrial de Ocimum basilicum en Tolima.
Palabras clave
Investigación agropecuaria - A50, Ocimum basilicum, Producción, Aprovechamiento del desecho, Tecnología, Innovación, Comercio internacional, Investigación, Hortalizas y plantas aromáticas, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5305, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16202, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7644, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27560, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6513