El valor de lo singular (caso Daucus carota L.) : catálogo de materiales y excedentes de zanahoria con calidad diferencial para la bioeconomía del Oriente antioqueño

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dc.audienceTécnico
dc.audienceProfesional
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dc.coverageAntioquia
dc.coverageC.I La Selva
dc.coverageColombia
dc.creatorHenao Rojas, Juan Camilo
dc.creatorMartínez Saldarriaga, Jaison
dc.creatorLondoño Valencia, Mateo
dc.creatorBedoya Vélez, Gleyder Yeraldin
dc.creatorDomínguez Pulgarín, Cristian
dc.creatorOrtiz Quintero, Daniela
dc.creatorCastañeda Urrego, Melisa Andrea
dc.creatorOsorio, Edison
dc.date2026-05-13T15:13:19Z
dc.date2026-04-08
dc.date2026
dc.date.accessioned2026-06-27T05:06:24Z
dc.descriptionHay una sabiduría secreta en las zanahorias diferenciales y en los excedentes productivos de ellas: una verdad silenciosa que no siempre cabe en los estándares del mercado, pero que la tierra pronuncia con paciencia y se traduce en cada forma inesperada, en cada color, en cada textura. Lo que alguna vez fue apartado por no parecer común o perfecto, respira aquí como memoria de un territorio, belleza y como posibilidad de prosperidad. Estas páginas son un convite de arte y ciencia que invitan a mirar con otros ojos: a descubrir en la materia rechazada un pulso vivo, una historia por escribir, una forma distinta de abundancia. Así, este catálogo utiliza la zanahoria como un símbolo que demuestra que la naturaleza no se equivoca cuando diversifica, que no falla cuando desborda los moldes de las percepciones humanas, que no deja de crear, aun cuando el mundo insiste en no comprenderla.
dc.descriptionSistema General de Regalías - SGR
dc.descriptionUniversidad de Antioquia
dc.descriptionUniversidad Nacional de Colombia - UNAL
dc.descriptionGobernación de Antioquia
dc.descriptionAlcaldía de Marinilla
dc.descriptionAlcaldía de El Santuario
dc.descriptionZanahoria
dc.descriptionDaucus carota
dc.format180 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-740-901-7
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12324/41712
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7409017
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/46107
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Alianzas AGROSAVIA
dc.relationFortalecimiento de la cadena productiva de la zanahoria mediante la creación de prototipos de productos innovadores en el Oriente del departamento de Antioquia
dc.relation2020000100192
dc.relationAgronet. (2025). Estadísticas. https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=1
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dc.relationHenao-Rojas, J. C., Rosero-Alpala, M. G., Ortiz-Muñoz, C., Velásquez-Arroyo, C. E., Leon-Rueda, W. A., Ramírez- Gil, J. G., Henao-Rojas, J. C., Rosero-Alpala, M. G., Ortiz-Muñoz, C., Velásquez-Arroyo, C. E., Leon-Rueda, W. A., & Ramírez-Gil, J. G. (2021). Machine learning applications and optimization of clustering methods improve the selection of descriptors in blackberry germplasm banks. Plants 2021, 10(2), 1-18. https://doi. org/10.3390/plants10020247
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dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectDaucus carota
dc.subjectEcología vegetal
dc.subjectCaracterística morfológica del suelo
dc.subjectManejo del cultivo
dc.subjectBioeconomía
dc.subjectInocuidad alimentaria
dc.subjectHortalizas y plantas aromáticas
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2132
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5963
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dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16094
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dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995
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dc.titleEl valor de lo singular (caso Daucus carota L.) : catálogo de materiales y excedentes de zanahoria con calidad diferencial para la bioeconomía del Oriente antioqueño
dc.typeManual

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