Producción de alimentos en acuaponía a pequeña escala – Cultivo integral de peces y plantas
| dc.creator | Somerville, C.; Cohen, M.; Pantanella, E.; Stankus, A.; Lovatelli, A. | |
| dc.date | 2023-04-27T13:47:12Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:47:12Z | |
| dc.date | 2022 | |
| dc.date | 2022-07-19T08:49:50.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T23:58:55Z | |
| dc.description | Este documento técnico empieza introduciendo el concepto de acuaponía, incluyendo una breve historia de su desarrollo y su sitio en la amplia categoría de cultivos sin suelo y de agricultura moderna. Discute los conceptos teóricos principales de la acuaponía, incluyendo el ciclo del nitrógeno y el proceso de nitrificación, el rol de las bacterias, y el concepto del equilibrio en una unidad de acuaponía. Luego cubre aspectos importantes de los parámetros de calidad de agua, pruebas de agua, y de dónde obtener el agua para la acuaponía, así como también los métodos y teorías del diseño de unidades, incluyendo los tres métodos principales de sistemas acuapónicos: camas de cultivo con sustrato, técnicas de flujo laminar con nutrientes y cultivo de aguas profundas. La publicación discute en detalle los tres tipos de organismos (bacterias, plantas y peces) que hacen al sistema de acuaponía. También presenta estrategias de manejo y prácticas para resolución de problemas, así como temas específicamente relacionados a fuentes de acuaponía local y sostenible. Esta publicación también incluye nueve apéndices que presentan otros temas claves: las condiciones ideales para que plantas comunes crezcan en acuaponía; control biológico y químico de plagas y enfermedades, incluyendo una guía de plantas compatible; enfermedades comunes y síntomas, causas y remedios relacionados; herramientas para calcular la cantidad de amoníaco producido y los medios de biofiltración requeridos para ciertas densidades de peces y la cantidad de alimento a agregar; la producción casera de alimento para peces; los lineamientos y las consideraciones para establecer unidades de acuaponía; un análisis de costo-beneficio de una unidad de acuaponía a pequeña escala; una guía completa para construir versiones a pequeña escala de cada uno de los tres métodos de acuaponía; y, un breve resumen de esta publicación designada como material suplementario para extensionismo y educación. | |
| dc.format | 290 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 2707-5435 | |
| dc.identifier | 978-92-5-135809-2 | |
| dc.identifier | 2070-7037 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/I4021ES | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/i4021es/i4021es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/296623 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.relation | FAO Documento técnico de pesca y acuicultura | |
| dc.relation | No. 589 | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Producción de alimentos en acuaponía a pequeña escala – Cultivo integral de peces y plantas | |
| dc.title | Small-scale aquaponic food production – Integrated fish and plant farming | |
| dc.type | Book (series) |