Determinantes da (in)segurança alimentar nos domicílios rurais dos municípios não autorrepresentativos da região Nordeste.
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A temática da segurança alimentar é pauta de discussão mundial. O mundo produz quantidade suficiente de alimentos e, então, todas as pessoas devem ter condições de acesso a alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades básicas. Este trabalho busca analisar, no nível micro, os determinantes da segurança (e insegurança) alimentar nos domicílios dos municípios não autorrepresentativos do meio rural da região Nordeste, que abriga a maior parte dos pobres brasileiros. A fonte dos dados é a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) de 2009 que possui um suplemento sobre segurança alimentar. O procedimento metodológico é estimar as probabilidades a partir de um modelo logit ordenado e analisar os efeitos marginais. As estimações são feitas considerando o plano amostral (complexo) da Pnad e os resultados indicam que as mulheres e as pessoas da raça negra tem maior probabilidade de residir em domicílios com insegurança alimentar, assim como os que se dedicam as atividades agrícolas e tem baixo nível de escolaridade.
Palabras clave
Capital humano, Desnutrição, Logit ordenado, Amostra complexa, Segurança alimentar, Alimento, Desenvolvimento Rural, Pobreza, Food security