Boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) No. 2 SP, 10 marzo 2023
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FAO ;
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Tras haber bajado durante los tres últimos meses, los precios internacionales del trigo subieron ligeramente en febrero, debido sobre todo a la elevada demanda de importaciones y a la inquietud por las condiciones meteorológicas secas en algunos de los principales países exportadores. Los precios mundiales del maíz apenas variaron en febrero, con tendencias desiguales entre los principales países exportadores. Los precios internacionales del arroz bajaron en febrero tras la apreciación del dólar de los EE.UU. y la ralentización de las actividades comerciales en la mayoría de los principales exportadores asiáticos.
Los últimos análisis de la FAO muestran que los precios internos de los alimentos básicos se mantuvieron en general en niveles elevados en febrero de 2023. Los factores estacionales y la transmisión de los recientes descensos de los precios internacionales de los cereales apoyaron las caídas intermensuales de los precios de algunos alimentos básicos en partes de Asia oriental, América del Sur, África austral y África occidental. Sin embargo, en muchos países, los conflictos, los fenómenos meteorológicos adversos y las dificultades macroeconómicas –en particular la debilidad de la moneda–, siguen haciendo que los precios internos se mantengan en niveles elevados.