Evaluación de diferentes variedades de morera (Morus alba) en el control de la metanogénesis en líquido ruminal de búfalos
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
La producción de metano en el rumen causa daños atmosféricos y reduce la productividad del animal. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de cuatro variedades de morera (Morus alba) en la producción de gas total y metano en condiciones in vitro y seleccionar la variedad más promisoria en el control de la metanogénesis ruminal en búfalos de río. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial (5 x 5) para evaluar cinco tratamientos: 1) 100 % de pasto estrella (PE) (Cynodon nlemfuensis) (control), 2) PE + 30 % variedad Cubana, 3) PE + 30 % variedad Acorazonada, 4) PE + 30 % variedad Tigreada, 5) PE + 30 % variedad Indonesia. Se usó la técnica de producción de gas in vitro y se midió el volumen de gas y de metano producido, a las 4, 8, 12 y 24 h de incubación. Para el análisis de los resultados se realizó un análisis de varianza multivariada. Se observó que la producción de gas se incrementó en el tiempo para todos los tratamientos. A las 24 h de incubación, las cuatro variedades de morera (Morus alba) produjeron más gas que el tratamiento control y la variedad Indonesia fue la que más gas produjo (102.36 mL gas/g de MS). La producción de metano fue similar entre el tratamiento control y el tratamiento que contenía 30 % de la variedad Cubana (99.74 y 89.13 ¿L/g de MS, respectivamente). Con respecto al control, las variedades Acorazonada, Tigreada e Indonesia produjeron más metano. De ellas, la Indonesia fue la que más produjo. Se concluye que el 30 % de inclusión de las variedades evaluadas no logró disminuir la producción de metano en el rumen. Se recomienda evaluar otros niveles de inclusión de la variedad Cubana para lograr mayor reducción de la producción de metano.
Palabras clave
Agrociencias