Certificação socioambiental para a agricultura: desafios para o setor sucroalcooleiro.
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Parte 1 Conceitos e aplicações: Fundamentos da Certificação, Luis Fernando Guedes Pinto e Laura de Santis Prada - Possibilidades na cana-de-açúcar, Luís Fernando Guedes Pinto, Laura de Santis Prada e Isabel Cristina Rodrigues. Parte 2: Perspectivas do Setor: Produção e suas alternativas, Francisco Alves e Tamás Szmrecsányi - Mercados de Açúcar Orgânico, Antonio Oswaldo Storel Júnior e Pedro Ramos. Parte 3: Desafios Socioambientais: Relações de Trabalho, Marcelo Paixão e Francisco Alves - Agroindústria e Meio-Ambiente, Daniel Bertoli Gonçalves, José Maria Gusman Ferraz e Tamás Szmrecsányi - Especificidades do Nordeste, Paulo José Adissi e Wagner Spagnul
Palabras clave
Região Nordeste, Região Sudeste, São Paulo (estado), Cana de açúcar, Cadeia Produtiva, Certificação de Produto, Indústria Agrícola, Mão-de-Obra, Meio Ambiente, Proteção Ambiental, Produção Orgânica, Regulamentação