Evaluación del esquilmo de maní ( Arachis hypogaea ) con ensilaje de gramínea y un suplemento proteico energético en toros en ceba, con diferentes pesos de inicio
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se evaluó la aplicación del heno de maní, ensilaje de sorgo y un suplemento proteico-energético (MUSS-LACTIBIOL ) en una dieta para toros en inicio de ceba. Se utilizaron 60 animales, divididos en dos grupos: tratamientos A y B, con pesos promedio de inicio de 334 y 361 kg ± 7 kg, y estabulados durante 113 y 93 d, respectivamente. Se sacrificaron con 430 ± 7 kg de peso vivo. Las dietas consistieron en el suplemento MUSS-LACTIBIOL , suministrado a razón de 1.37 kg.d -1 por animal; 10.2 y 8.2 kg de ensilaje de sorgo y heno de maní, respectivamente, en base húmeda. Se conformaron en proporciones (%) para ambos grupos de: 11, 20 y 69 (base seca) del suplemento MUSS-LACTIBIOL , ensilaje de sorgo y heno de maní, respectivamente. Se utilizó diseño de clasificación simple, con los tratamientos anteriormente mencionados. Se aplicó análisis de varianza para las medias de los indicadores productivos. Los animales de meno r PV inicial ganaron más PV, diariamente y al final del experimento los de mayor PV inicial consumieron más MS, EM y PB y necesitaron más de esos nutrientes para lograr ganar 1 kg de PV. Hubo una relación directa negativa (R 2 = 0.89˂0.001) entre el PV inicial y la ganancia diaria. Los datos obtenidos demuestran que con una relación suplemento: alimento fibroso de 11:89 es factible ganancias próximas a 1 kg (0.976 y 0.829 kg.anim.d -1 ) donde el heno de maní aportó 69 %de la MS y de la PB y 67 % de la EM, por lo que es posible generar tecnologías de producción de carne con residuos fibrosos de la agricultura.
Palabras clave
Agrociencias