Efecto de la aplicación de fermentados de hojas de brócoli sobre poblaciones de Paratrichodorus minor en suelos cultivados con zanahorias
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Universidad Nacional del Litoral
Resumen
Descripción
Aproximadamente un décimo de la producción agrícola anual se pierde como resultado de los daños causados por los nematodos fitoparásitos (NFPs). En el cultivo de zanahorias, la especie de NFP Paratrichodorus minor produce alteraciones en el desarrollo de la raíz primaria de las plantas que impiden su comercialización. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de las fracciones sólida (FS) y líquida (FL) de fermentados de hojas de brócoli sobre las poblaciones de P. minor en suelo y sobre la productividad y los parámetros de crecimiento del cultivo de zanahorias. Para ello, se recolectaron hojas de brócoli, se trituraron y se sometieron a un proceso de fermentación espontanea durante 20 horas. Transcurrido ese tiempo, el fermentado se filtró, obteniendo una fracción sólida y otra líquida, las cuales se aplicaron sobre el cultivo de zanahorias. Se evaluó el efecto de ambas fracciones sobre los parámetros de crecimiento de las zanahorias y su aptitud comercial. La población de P. minor fue cuantificada previo a los tratamientos y a la cosecha. Tanto FS como FL redujeron las poblaciones del NFP presente en suelo entre un 41 y 54 %. Ambos fermentados permitieron obtener zanahorias con un mayor calibre y largo de la raíz lo que derivó en una mayor productividad. Así mismo, el tratamiento FS condujo a un mayor porcentaje de zanahorias aptas comercialmente con respecto al testigo. La aplicación de los fermentados constituye una herramienta alternativa en el manejo de P. minor en el cultivo de zanahorias, incrementando la productividad y calidad de raíces cosechadas.
Palabras clave
Agrociencias