El maíz en la alimentación de los colombianos.
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Editor
Instituto Colombiano Agropecuario
Resumen
Descripción
Maíz
Zea mays
Zea mays
Palabras clave
Nutrición humana - Aspectos generales - S01, Maiz, Alimentación humana, Lisina, Proteinas vegetales, Transversal