Substituição do milho pela polpa de citros sobre a fermentação ruminal e protozoários ciliados

Keli   Arantes Nogueira; José Carlos  Machado Nogueira Filho; Paulo  Roberto Leme; Amaury    Camilo Valinote; Saulo  da Luz; José   Aparecido Cunha

Substituição do milho pela polpa de citros sobre a fermentação ruminal e protozoários ciliados

Autores

Keli Arantes Nogueira

José Carlos Machado Nogueira Filho

Paulo Roberto Leme

Amaury Camilo Valinote

Saulo da Luz

José Aparecido Cunha

Editor

Universidade Estadual de Maringá

Descripción

Foram utilizados, em um delineamento em quadrado latino, 4 novilhos Nelore, com peso médio de 400 kg + 12 kg, canulados, objetivando-se avaliar os efeitos de níveis de substituição de milho por polpa de citros na fermentação ruminal e no número de protozoários ciliados. Os tratamentos consistiram nos níveis de substituição: 0%, 40%, 60% e 80%, em base seca. Foram mensurados o pH, a concentração de AGV e os protozoários ciliados no rúmen. A inclusão de polpa de citros provocou diminuição linear nos níveis de pH do líquido ruminal (p<0,01), efeito quadrático dos ácidos graxos voláteis totais, de ácido propiônico, ácido butírico e no número total de protozoários ciliados (p=0,03; p=0,01; p=0,02; e p<0,01, respectivamente). Houve aumento linear da relação acetato:propionato (p=0,07). A substituição de milho por polpa de citros favoreceu melhoras no ambiente ruminal até o nível 60%.