Les bienfaits pour la santé des légumineuses
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FAO ;
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Le régime alimentaire contribue à préserver la santé et à lutter contre les maladies. La plupart des pays sont confrontés à des problèmes nutritionnels: malnutrition, carences en micronutriments, obésité et maladies liées à l’alimentation (telles que le diabète de type II et certains types de cancer).