Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto captura, procesamiento y comercialización de peces de aguas continentales para la Asociación Cooperativa de Ahorro, Crédito Consumo y Producción Pesquera La Esperanza de Santa Bárbara de R.L.
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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Descripción
262 páginas
En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: captura, procesamiento y comercialización de peces de aguas continentales para la Asociación Cooperativa de Ahorro, Crédito, Consumo y Producción Pesquera La Esperanza de Santa Bárbara de R.L., Dpto de Chilatenango. El estudio es desarrollado bajo cuatro divisiones principales: Resumen ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y, el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia a partir del estudio de mercado. El proyecto tiene como actividades principales la captura, tratamiento y procesado de tilapia. El bagre, guapote tigre y mojarra serán evisceradas y las sardinas serán saladas. Estos productos y subproductos serán comercializados.
En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: captura, procesamiento y comercialización de peces de aguas continentales para la Asociación Cooperativa de Ahorro, Crédito, Consumo y Producción Pesquera La Esperanza de Santa Bárbara de R.L., Dpto de Chilatenango. El estudio es desarrollado bajo cuatro divisiones principales: Resumen ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y, el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia a partir del estudio de mercado. El proyecto tiene como actividades principales la captura, tratamiento y procesado de tilapia. El bagre, guapote tigre y mojarra serán evisceradas y las sardinas serán saladas. Estos productos y subproductos serán comercializados.
Palabras clave
Cooperativas||cooperatives||cooperativa||coopérative, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Explotaciones agrarias||farms||exploração agrícola||exploitation agricole, Procesamiento||processing||processamento||traitement, Pesca continental||inland fisheries||pesca interior||pêche continentale, Peces de agua dulce||freshwater fishes||peixe de água doce||poisson d'eau douce, Comercio||trade||Comércio||commerce, Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement, Planes de desarrollo||development plans||plano de desenvolvimento||plan de développement, comercialización||commercialization||commercialisation, El Salvador, Representación El Salvador