Perfil de ácidos graxos de iogurtes tipo grego com diferentes níveis de inclusão de colostro.
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Descripción
O leite é um líquido secretado por fêmeas mamíferas como principal função dos recém-nascidos, enquanto o colostro é o primeiro componente secreta pelas fêmeas lactantes para nutrição e transferência de imunidade para o bezerro.
Palabras clave
Produto Derivado do Leite, Laticínio, Iogurte, Ácido Graxo