Perfil de consumidores em relação à qualidade de alimentos e hábitos de compras.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorFlávia de Abreu Pinheiro, UFV; Wilton Soares Cardoso, UFV; Kamila Ferreira Chaves, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais; Ana Sílvia Boroni de Oliveira, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais; SARA DE ALMEIDA RIOS, CPAA.
dc.creatorPINHEIRO, F. de A.
dc.creatorCARDOSO, W. S.
dc.creatorCHAVES, K. F.
dc.creatorOLIVEIRA, A. S. B. de
dc.creatorRIOS, S. de A.
dc.date2011-09-21T11:11:11Z
dc.date2011-09-21T11:11:11Z
dc.date2011-09-21T11:11:11Z
dc.date2011-09-21T11:11:11Z
dc.date2011-09-21
dc.date2011
dc.date2011-11-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:17:56Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de consumidores em relação à qualidade nutricional e tecnológica dos alimentos e também seu comportamento no momento de compra. Para isso, foram aplicados questionários estruturados sobre tecnologia, nutrição, qualidade dos alimentos e hábitos de compras a 130 consumidores em três supermercados localizados nas cidades de Viçosa-MG, Ponte Nova-MG e Rio Pomba-MG, frequentados por diferentes classes sociais.
dc.identifierUNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, v. 13, n. 2, p. 95-102, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/901135
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/378330
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSegurança Alimentar e Nutricional
dc.subjectTecnologia de Alimentos
dc.titlePerfil de consumidores em relação à qualidade de alimentos e hábitos de compras.
dc.typeArtigo de periódico

Archivos

Colecciones

Embrapa Amazonía Occidental (CPAA)