Indicadores del metabolismo gasoenergético de ayuno en ovinos Pelibuey en Cuba
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Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
Resumen
Descripción
Objetivo Determinar algunos indicadores del metabolismo gasoenergético de ovinos Pelibuey en ayuno, sometidos a pastoreo.Materiales y Métodos La investigación se desarrolló en el Instituto de Investigaciones Jorge Dimitrov, en la provincia Granma, Cuba. Se utilizaron 75 ovinos, en pastoreo durante la etapa de crecimiento-ceba, a razón de 25 animales de los genotipos Bermejo, Blanco y Patrón invertido, respectivamente. Los animales se sometieron a inedia hasta 96 horas, para evaluar el cociente respiratorio y la producción de calor cada 24 horas. Se midió la frecuencia respiratoria, la cardiaca y la temperatura rectal. Resultados La frecuencia respiratoria mostró un promedio de 63 respiraciones por minuto, influenciado por los indicadores climáticos que afectaron la zona de bienestar de los ovinos en pastoreo. La frecuencia cardiaca promedio fue de 75 latidos por minuto, valor que se consideró adecuado para ovinos en condiciones de pastoreo en clima tropical. El metabolismo basal se alcanzó a las 96 horas de ayuno. Se encontraron diferencias en el cociente respiratorio para Bermejo, Blanco y Patrón invertido (0,67; 0,61; 0,64, respectivamente). La producción de calor (KJ/kg w0.75/día) también mostró diferencias entre los genotipos (142,3; 129,4 y 139,4 para Bermejo, Blanco y Patrón invertido, respectivamente).Conclusiones Los ovinos Pelibuey, sometidos a ayuno, alcanzaron el metabolismo basal a las 96 horas después de suspendida la alimentación, período en el que alcanzaron cocientes respiratorios propios de la degradación de las grasas.
Palabras clave
Agrociencias