Produção e composição do leite de vacas alimentadas com silagem de milho com adição de glicerina bruta.
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Descripción
Avaliou-se o efeito da inclusão de glicerina bruta à silagem de milho sobre a produção e a composição do leite das vacas. Foram utilizadas 12 vacas multíparas, no terço inicial da lactação. Foi adotado o delineamento em quadrado latino 4 x 4, com três repetições de quadrado. As dietas foram compostas por silagem de milho contendo 0, 5, 10 e 15% de glicerina bruta (base da matéria seca) e concentrado à base de farelo de soja, fubá de milho e minerais, numa proporção volumoso:concentrado de 60:40, e fornecidas na forma de mistura total. Foram realizados registros das produções de leite entre o 8º e 12º dia de cada período de coleta, e em três dias consecutivos deste período, coletando-se amostras individuais do leite das ordenhas da manhã (2/3) e da tarde (1/3) em frascos contendo bronopol como conservante. Foram determinados os teores de proteína, gordura e lactose nas amostras de leite. A adição da glicerina bruta na silagem de milho não alterou a produção e a composição do leite.
Palabras clave
Eficiência energética, Glicerol, Lactação