Caracterización de la explotación del búfalo Bubalus bubalis en Colombia: parte I
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Colanta
Resumen
Descripción
En la presente reseña se
describe el sistema de
explotación del búfalo de
agua (Bubalus bubalis)
en Colombia, haciendo
énfasis en la región de los valles de San
Jorge y del Sinú, sectores que por sus
condiciones agroecológicas se han
convertido, en uno de los centros de
mayor crecimiento de la explotación en
Colombia. En el artículo se ahonda en
tópicos tales como la composición del
hato, características de alimentación y
suplementación parámetros de
producción de carne y de leche,
parámetros reproductivos y se realiza
una evaluación de la calidad higiénica,
composicional y sanitaria de la leche de
búfala enviada a Colanta durante 2001,
2002 y 2003.
Palabras clave
Ganadería - L01, Búfalo de agua, Explotaciones ganaderas, Población agraria, Alimentación de búfalos, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8313, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25247, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8676, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_051a24bc