Respuesta productiva, hematológica y morfométrica de un probiótico comercial en cerdos jóvenes
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Para evaluar el efecto de un probiótico en los indicadores productivos, hematológicos y morfométricos de cerdos jóvenes Yorkshire- Landrace x L35, se utilizaron 30 camadas distribuidas en dos tratamientos (control y probiótico). Los animales provenían de reproductoras gestantes que recibieron 1 kg/t del probiótico 30 d antes del parto. Las crías en experimentación recibieron el producto a razón de 5 kg/t, a partir de los 14 d hasta el destete (33 d). A los cerdos en crecimiento, con peso promedio de 8 a 9 kg, se les suministró a razón de 3 kg/t durante toda la etapa, según recomendaciones del fabricante. Se sacrificaron un total de 8 animales/tratamiento a los 96 d de edad, con peso promedio de 24 a 26 kg. Los resultados obtenidos se procesaron mediante un análisis de varianza simple, según diseño de bloques al azar. Las diferencias significativas sólo se mostraron para el peso vivo (P < 0.001), 21 d de edad (4.72 y 5.78 kg) y al destete (7.90 a 8.65 kg), a favor de los animales que recibieron el probiótico. De igual forma, la ganancia en peso a los 21 d mostró diferencias a favor del probiótico. Se logró reducir la incidencia de diarreas de 8.55 a 2.42 %, así como la mortalidad, que alcanzó en el control 18.42 %. Hubo incremento del peso relativo de las porciones del intestino, principalmente, el grueso. Los indicadores hematológicos (hemoglobina y hematocrito) no se afectaron con el aditivo, pero sí hubo incremento de los valores de proteínas totales y albúminas. Es recomendable utilizar el probiótico evaluado en la alimentación de crías y cerdos en crecimiento, pues se logra mejor comportamiento productivo, sanitario y morfométrico, que permite mejor desarrollo y aprovechamiento de los alimentos.
Palabras clave
Agrociencias