Appui à la Promotion de l’Élevage d’Insectes Comestibles en République Démocratique du Congo - TCP/DRC/3501
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FAO ;
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Plus de 75 pour cent de la population de la Républiquedémocratique du Congo souffre d’insécurité alimentaire.La malnutrition, et en particulier les carencesprotéino-énergétiques, touchent jusqu’à cinq millions d’enfants.Or les insectes offrent une haute teneur en protéines, matièresgrasses et d’oligo-éléments et font déjà partie des régimesalimentaires traditionnels.Ce projet pilote avait pour objectif d’améliorer la sécuritéalimentaire et nutritionnelle et les revenus des ménages àtravers la mise en place d’un cadre favorable à la productiond’insectes comestibles et à la promotion de l’entomophagie,dans la ville-province de Kinshasa et l’ex-province de Bandundu,notamment la province du Kwango.