Eficiência de revestimentos de parafina e filmes biodegradáveis na conservação pós-colheita de mandioca de mesa.

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dc.contributorSIBERY DOS ANJOS BARROS E SILVA, Mestranda da UNEB; ANA CLAUDIA BARROS DOS SANTOS, Mestranda da UNEB; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA.
dc.creatorSILVA, S. dos A. B. e
dc.creatorSANTOS. A. C. B. dos
dc.creatorASSIS, J. S. de
dc.date2012-02-07T11:11:11Z
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dc.date2012-02-07
dc.date2011
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dc.date.accessioned2026-07-07T05:38:56Z
dc.descriptionO presente trabalho teve como objetivo Avaliar a eficiência de embalagens biodegradáveis, revestimentos orgânicos e armazenamento refrigerado para a conservação da qualidade pós-colheita de mandioca de mesa.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914549
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/497134
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEmbalagem biodegradável
dc.subjectMandioca
dc.subjectConservação
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectCassava
dc.titleEficiência de revestimentos de parafina e filmes biodegradáveis na conservação pós-colheita de mandioca de mesa.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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