Algunos factores que afectan el contenido de grasa en semillas de cacao (Theobroma cacao L.) con énfasis en el efecto de las plantas polinizadoras

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dc.creatorBeek, M.A
dc.creatorEskes, A.B
dc.creatorToxopeus, H
dc.date2023-12-13T15:39:29Z
dc.date2023-12-13T15:39:29Z
dc.date1977-12
dc.date.accessioned2026-06-09T02:37:21Z
dc.descriptionLas semillas obtenidas en dos experimentos de polinización controlada fueron utilizadas en el estudio de la variación de porcentajes de grasa en las semilias de cacao. El análisis de los resultados no permitió detectar diferencias significativas entre las plantas de un mismo clon. Se encontró una correlación positiva y significativa (r = 0,56 a 0,66) entre el peso seco de las semillas y los porcentajes de grasa, calculada basándose en los totales de las muestras de cada uno de los clones. Las determinaciones en semillas individuales mostraban corelaciones bajas y muchas veces sin significación. La variabilidad observada, en lo que se refiere a porcentajes de grasa en las semillas obtenidas en los diferentes cruzamientos, y también dentro de un solo fruto, llegó a un máximum de 8 por ciento. Tanto el efecto del polen, como el del clon materno, resultaron en diferencias significativas con relación a porcentajes de grasa. Las determinaciones en semillas individuales mostraron diferencias considerables entre los diversos cruzamientos en lo que respecta a la variación del carácter, mientras que los recíprocos revelaron una amplitud semejante de variación. Estas observaciones indican que el genotipo del zigote podrá ser el factor principal en la determinacion de los porcentajes de grasa de las semillas.
dc.format6 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12520
dc.identifieropenAccess
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/14794
dc.languageen
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationTurrialba; Vol. 27, no. 4
dc.subjectTheobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao
dc.subjectPolinizadores||pollinators||polinizador||pollinisateur
dc.subjectGenotipos||genotypes||genótipo||génotype
dc.subjectCaracterísticas de semillas||seed characteristics||característica da semente||caractéristique des semences
dc.subjectContenido de lípidos||lipid content||teor em lípidos||teneur en lipides
dc.subjectGrasas vegetales||plant fats||gordura vegetal||beurre végétal
dc.subjectSede Central
dc.titleAlgunos factores que afectan el contenido de grasa en semillas de cacao (Theobroma cacao L.) con énfasis en el efecto de las plantas polinizadoras
dc.titleSome factors affecting fat content in cacao beans (Theobroma cacao L.), with emphasis on the effect of the pollinator parent [genotype, crossbreeding]
dc.typeArtículo

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