Caracterização do potencial enológico das cultivares Cabernet Sauvignon e Chardonnay visando a identificação de terroirs na Serra Gaúcha, RS.

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dc.contributorELOISA DOMENEGHINI, CEFET-BG; FRANCISCO MANDELLI, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; LUCAS SARTORI SANTOS, CEFET-BG; DALTON ANTÔNIO ZAT, CEFET-BG.
dc.creatorDOMENEGHINI, E.
dc.creatorMANDELLI, F.
dc.creatorTONIETTO, J.
dc.creatorSANTOS, L. S.
dc.creatorZAT, D. A.
dc.date2022-08-01T20:33:08Z
dc.date2022-08-01T20:33:08Z
dc.date2022-08-01
dc.date2006
dc.date.accessioned2026-07-07T11:29:35Z
dc.descriptionAs diferentes cultivares de videira apresentam distintos desempenhos em função das condições de clima, solo e manejo de cada local de cultivo. As cultivares com melhor aptidão irão originar vinhos com melhor expressão de qualidade e tipicidade da região. Para caracterizar o comportamento das cultivares Cabernet Sauvignon e Chardonnay na região da Serra Gaúcha foram colhidas semanalmente, na safra de 2005/2006, uvas de dez vinhedos localizados em distintas condições de clima, solo e topografia no Vale dos Vinhedos, em Monte Belo do Sul e em Pinto Bandeira.
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 4., 2006, Bento Gonçalves. Resumos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006. p. 17
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1145094
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/509910
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVideira
dc.subjectCultivares
dc.subjectClima
dc.subjectSolo
dc.titleCaracterização do potencial enológico das cultivares Cabernet Sauvignon e Chardonnay visando a identificação de terroirs na Serra Gaúcha, RS.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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