Frutas y verduras – esenciales en tu dieta
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2024-03-12T11:12:37Z | |
| dc.date | 2024-03-12T11:12:37Z | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date | 2023-06-29T07:42:06Z | |
| dc.date | 2023-06-29T07:42:06.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-28T01:46:48Z | |
| dc.description | El Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021 (IYFV), declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas mediante la resolución A/RES/74/244, tiene como objetivo sensibilizar, atraer la atención de las políticas y compartir las buenas prácticas en relación al consumo de frutas y verduras y sus beneficios nutricionales y para la salud; y a cómo el consumo de frutas y verduras contribuye a la promoción de dietas y estilos de vida diversificados, equilibrados y saludables, y la reducción de la pérdida y el desperdicio de frutas y verduras. En el presente documento de antecedentes se destacan los beneficios del consumo de frutas y verduras, y se examinan los diversos aspectos del sector de las frutas y verduras desde el punto de vista de los sistemas alimentarios: pasando por la producción y el comercio sostenibles y llegando hasta la gestión de las pérdidas y los desperdicios. El documento ofrece un panorama general del sector, el marco y el punto de partida para el debate del Año, subrayando los vínculos entre las partes interesadas y las cuestiones clave que deben considerarse para la adopción de medidas durante el IYFV. | |
| dc.description | El Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021 (IYFV), declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas mediante la resolución A/RES/74/244, tiene como objetivo sensibilizar, atraer la atención de las políticas y compartir las buenas prácticas en relación al consumo de frutas y verduras y sus beneficios nutricionales y para la salud; y a cómo el consumo de frutas y verduras contribuye a la promoción de dietas y estilos de vida diversificados, equilibrados y saludables, y la reducción de la pérdida y el desperdicio de frutas y verduras. En el presente documento de antecedentes se destacan los beneficios del consumo de frutas y verduras, y se examinan los diversos aspectos del sector de las frutas y verduras desde el punto de vista de los sistemas alimentarios: pasando por la producción y el comercio sostenibles y llegando hasta la gestión de las pérdidas y los desperdicios. El documento ofrece un panorama general del sector, el marco y el punto de partida para el debate del Año, subrayando los vínculos entre las partes interesadas y las cuestiones clave que deben considerarse para la adopción de medidas durante el IYFV. | |
| dc.format | 82 p. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.format | application/epub+zip | |
| dc.format | application/x-mobipocket-ebook | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-134204-6 | |
| dc.identifier | 978-92-5-134203-9 | |
| dc.identifier | 978-92-5-133713-4 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cb2395es | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb2395es/cb2395es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/345896 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Frutas y verduras – esenciales en tu dieta | |
| dc.title | Fruit and vegetables – your dietary essentials | |
| dc.title | Año Internacional de las Frutas y Verduras, 2021. Documento de antecedentes | |
| dc.title | The International Year of Fruits and Vegetables, 2021, background paper | |
| dc.type | Book (stand-alone) |