Determinación de sistemas de fermentación de cacao

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dc.contributorCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
dc.creatorEnríquez, G. A.
dc.creatorBrenes, O.
dc.date2021-06-14T17:59:21Z
dc.date2021-06-14T17:59:21Z
dc.date1989
dc.date.accessioned2026-06-09T02:30:35Z
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/10935
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/11187
dc.languagees
dc.publisherCATIE, Turrialba (Costa Rica)
dc.relationReunión de Revisión Interna 1988 (13-18 Feb 1989 : Turrialba, Costa Rica)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectTHEOBROMA CACAO
dc.subjectFERMENTACIÓN
dc.subjectEXPLOTACIÓN EN PEQUEÑA ESCALA
dc.subjectPROYECTOS DE DESARROLLO
dc.subjectALIMENTOS FERMENTADOS
dc.subjectCALIDAD DEL PRODUCTO
dc.subjectSede Central
dc.titleDeterminación de sistemas de fermentación de cacao
dc.typeArtículo

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