Produção e qualidade de raiz tuberosa de cultivares de batata-doce no oeste do Paraná
| dc.creator | Patrícia Vieira Sutil de Oliveira Roesler | |
| dc.creator | Simone Damasceno Gomes | |
| dc.creator | Edemar Moro | |
| dc.creator | Ana Carolina Barbosa Kummer | |
| dc.creator | Marney Pascoli Cereda | |
| dc.date | 2008 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:54:05Z | |
| dc.description | Objetivou-se avaliar cultivares de batata-doce com aptidão ao processamento de fécula, em duas épocas de colheita. O cultivo da batata-doce foi realizado em Marechal Cândido Rondon, Estado do Paraná (latitude 24º33'40"S e longitude 54º04'12"W), com temperatura média anual entre 14 e 28ºC. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 2, com 4 repetições, examinando-se os fatores cultivar (CNPH 003, CNPH 004, Brazlândia Roxa e Brazlândia Rosada) e épocas de colheita (115 e 183 dias). As características avaliadas foram rendimento de raiz tuberosa (t ha-1) e composição física e química da raiz tuberosa (umidade, pH, acidez, fécula, açúcares solúveis totais e fibras). Foi realizada análise de variância e as médias dos tratamentos comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Os cultivares produziram mais na segunda época do que na primeira época de colheita, com média de 9,14 e 4,25 t ha-1, respectivamente. Para a produção de fécula a cultivar CNPH 003 se mostrou mais indicado, dentre os demais, em função da apresentação de raízes com menor teor de fibras, maior teor de massa seca e maior média de fécula por área. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1679-9275 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=303026577017 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/446733 | |
| dc.language | pt | |
| dc.publisher | Universidade Estadual de Maringá | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3030 | |
| dc.rights | Acta Scientiarum. Agronomy | |
| dc.source | Acta Scientiarum. Agronomy (Brasil) Num.1 Vol.30 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Produção e qualidade de raiz tuberosa de cultivares de batata-doce no oeste do Paraná | |
| dc.type | artículo científico |