Expression quantitative trait loci associated with Nellore meat pH.
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Descripción
Genomic studies make it possible to identify polymorphisms associated with quantitative characteristics of economic interest, such as meat pH, a factor that influences meat quality.
Palabras clave
Expressão Loci, Qualidade da carne Nelore, Polimorfismo Genético, Carne, Gado Nelore, Genética Animal, Cattle, Animal genetics, Meat quality