Yacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.

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dc.contributorMaria de Fátima Gomes da Silva, Universidade Federal d Ceará, Departmento de Engenharia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Antônio Augusto Ferreira Carioca, Universidade Estadual do Ceará, Departmento de Nutrição; Lia Silveira Adriano, Universidade Estadual do Ceará, Departmento Nutrição; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Universidade Federal do Ceará, Depto. Engenharia de Alimentos.
dc.creatorSILVA, M. de F. G. da
dc.creatorDIONISIO, A. P.
dc.creatorCARIOCA, A. A. F.
dc.creatorADRIANO, L. S.
dc.creatorPINTO, C. O.
dc.creatorABREU, F. A. P. de
dc.creatorWURLITZER, N. J.
dc.creatorARAUJO, I. M. da S.
dc.creatorGARRUTI, D. dos S.
dc.creatorPONTES, D. F.
dc.date2018-05-10T01:05:15Z
dc.date2018-05-10T01:05:15Z
dc.date2018-01-08
dc.date2017
dc.date2018-05-10T01:05:15Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:04:22Z
dc.identifierFood Research International, v. 100, p. 460-467, 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1084570
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373470
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSaciedade
dc.subjectGrupo focal
dc.subjectIogurte
dc.subjectSatiety
dc.subjectYogurt
dc.subjectSmallanthus sonchifolius
dc.titleYacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.
dc.typeArtigo de periódico

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