Consumo de arroz e feijão no Brasil durante a pandemia de Covid-19.
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O arroz e o feijão alimentos básicos para a segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Com a pandemia da Covid-19 e as restrições impostas para atividades econômicas, os preços dos alimentos aumentaram e a renda de parte da população diminuiu, gerando preocupações com a segurança alimentar das famílias. Assim, o objetivo deste trabalho foi acompanhar o comportamento do consumidor brasileiro de arroz e feijão durante a pandemia de Covid-19.
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Palabras clave
Consumo Alimentar, Habito Alimentar, Demanda, Oferta, Arroz, Feijão