Alimentação do jundiá com dietas contendo óleos de arroz, canola ou soja.

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dc.contributorMARCOS ELISEU LOSEKANN, CNPMA; João Radünz Neto, Universidade Federal de Santa Maria; Tatiana Emanuelli, Universidade Federal de Santa Maria; Fabio de Araújo Pedron, Universidade Federal de Santa Maria; Rafael Lazzari, Universidade Federal de Santa Maria; Giovani Taffarel Bergamin, Universidade Federal de Santa Maria; Viviani Corrêia, Universidade Federal de Santa Maria; Ricardo Scherer Simões, Universidade Federal de Santa Maria.
dc.creatorLOSEKANN, M. E.
dc.creatorRADÜNZ NETO, J.
dc.creatorEMANUELLI, T.
dc.creatorPEDRON, F. de A.
dc.creatorLAZZARI, R.
dc.creatorBERGAMIN, G. T.
dc.creatorCORREIA, V.
dc.creatorSIMÕES, R. S.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2008-12-22
dc.date2008
dc.date2016-11-22T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:02:42Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de óleos vegetais no desenvolvimento corporal e composição do filé de jundiás. Foram testadas seis dietas (32%PB), sendo avaliados óleos de arroz, canola ou soja com 5 ou 10% de inclusão, durante 90 dias. Os peixes (180, peso inicial=71,0±0,8g) foram distribuídos ao acaso em 18 caixas (280L) de um sistema de recirculação de água, com temperatura controlada. Para avaliação de desempenho, estimaram-se variáveis como peso, comprimentos totais, padrão, altura caudal, sobrevivência, taxa de crescimento específico, fator de condição, consumo diário, conversão alimentar aparente e rendimento de partes comestíveis. Além disso, foram avaliadas a composição centesimal e taxas de deposição de proteína e gordura nos filés. Não houve diferenças entre os óleos e os níveis sobre o crescimento dos peixes; entretanto, os jundiás alimentados com 10% de óleo depositaram mais gordura no filé. Conclui-se que os óleos de canola, arroz e soja proporcionam bom crescimento e rendimento de partes comestíveis. As dietas contendo óleo de canola, com 5% de inclusão, possibilitam menor deposição de gordura no filé.
dc.identifierCiência Rural, Santa Maria, v. 38, n. 1, p. 225-230, jan-fev, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/15570
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/478387
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPiscicultura
dc.titleAlimentação do jundiá com dietas contendo óleos de arroz, canola ou soja.
dc.typeArtigo de periódico

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