Aproveitamento industrial de pimenta-do-reino (Pipper nigrum).

Vista sencilla de ítem
dc.contributorCELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; SEBASTIAO HUHN, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.
dc.creatorMELO, C. F. M. de
dc.creatorALVES, S. de M.
dc.creatorHUHN, S.
dc.creatorBARBOSA, W. C.
dc.date2022-08-05T20:19:22Z
dc.date2022-08-05T20:19:22Z
dc.date2002-02-07
dc.date1985
dc.date.accessioned2026-06-30T23:51:46Z
dc.descriptionResumo.
dc.formatp. 164.
dc.identifierIn: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 5., 1985, São Luis. Anais. São Luis: Conselho Regional de Química da 6. Região, 1985.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/395343
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/392047
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPimenta-do-reino
dc.subjectIndústria
dc.subjectTecnologia de Alimento
dc.subjectfood technology
dc.subjectindustry
dc.subjectpepper
dc.titleAproveitamento industrial de pimenta-do-reino (Pipper nigrum).
dc.typeResumo em anais e proceedings

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