Perspectivas sobre el frijol común en Guatemala: Tendencias en la producción, distribución y consumo

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dc.creatorAchicanoy, Viviana
dc.creatorReyes, Byron
dc.creatorWiegel, Jenny
dc.date2024-12
dc.date2024-12-24T04:54:55Z
dc.date2024-12-24T04:54:55Z
dc.date.accessioned2026-06-27T13:27:23Z
dc.descriptionLa iniciativa Transformando mercados estudia, entre otros temas, innovaciones que contribuyen a mejor la calidad del grano de frijol producido, el fortalecimiento de conocimientos técnicos de los productores, y el acceso a mercados diferenciados, los cuales demandan un grano de calidad y tienen el potencial de proveer mejores ingresos para los productores. Para complementar este trabajo, la iniciativa hizo un análisis sobre la producción, distribución (comercialización), y consumo del frijol para cada uno de los países centroamericanos. En este informe se presentan los resultados del análisis realizado para Guatemala. El objetivo principal de este estudio es proveer un análisis situacional del sector de frijol en Guatemala, desde las tres perspectivas (ejes) mencionadas. Esto con el fin de proveer un marco para investigaciones futuras más profundas sobre la interrelación de las dinámicas nacionales y regionales. Este estudio es uno de cinco realizados con este enfoque (los otros cuatro estudios se enfocan en El Salvador, Nicaragua, Honduras, y Costa Rica).
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/168304
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/59952
dc.languagees
dc.rightsOpen Access
dc.sourceAchicanoy, V.; Reyes, B.; Wiegel, J. (2024) Perspectivas sobre el frijol común en Guatemala: Tendencias en la producción, distribución y consumo. Rethinking Food Markets Informe Técnico. 19 p.
dc.subjectbeans
dc.subjectcrop production
dc.subjectfrijol
dc.subjectmarkets
dc.subjectcomercio agrícola
dc.subjectconsumption
dc.subjectconsumo
dc.subjecttrade
dc.subjectproducción alimentaria
dc.subjectmercado
dc.titlePerspectivas sobre el frijol común en Guatemala: Tendencias en la producción, distribución y consumo
dc.typeReport

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