Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da Epamig em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorTESFAHUN ALEMU SETOTAW, Ufla; CLAUDINÉIA FERREIRA NUNES, Incaper; CRISTINA SOARES DE SOUZA, UFF; SONIA M. L. SALGADO, Epamig; GLADYSTON RODRIGUES CARVALHO, Epamig; JULIANA COSTA DE REZENDE, Epamig; ANTONIO ALVES PEREIRA, Epamig; GERALDO MAGELA DE ALMEIDA CANÇADO, CNPTIA.
dc.creatorSETOTAW, T. A.
dc.creatorNUNES, C. F.
dc.creatorSOUZA, C. S. de
dc.creatorSALGADO, S. L.
dc.creatorCARVALHO, G. R.
dc.creatorREZENDE, J. C. de
dc.creatorPEREIRA, A. A.
dc.creatorCANÇADO, G. M. de A.
dc.date2016-02-11T11:11:11Z
dc.date2016-02-11T11:11:11Z
dc.date2016-02-11
dc.date2015
dc.date2020-01-21T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:14:32Z
dc.descriptionO banco de germoplasma de café da EPAMIG contém acessos muito importantes para o programa de melhoramento de Coffea arabica, os quais necessitam de caracterização em relação aos ácidos orgânicos e cafeína. Portanto, esse trabalho objetivou avaliar 64 acessos de C. arabica, C. canephora var. Robusta e Híbrido de Timor mantidos no banco de germaplasma localizado na Fazenda Experimental da EPAMIG no município de Patrocínio/MG. A avaliação foi baseada na quantificação do ácido clorogênico, trigonelina e cafeína por meio da determinação empregando HPLC Perkins Elmer com ?UV/VIS detector?. Detectou-se variabilidade em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína entre acessos de café arábica e os outros acessos do banco de germoplasma. Isso evidencia a importância da caracterização desses acessos para ações futuras dentro do programa de melhoramento do cafeeiro.
dc.formatNão paginado.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios: anais. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036538
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/455179
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectÁcidos orgânicos
dc.subjectCromatografia líquida de alta eficiência
dc.subjectOrganic Acids
dc.subjectCafeína
dc.subjectCoffea Arábica
dc.subjectCaffeine
dc.subjectHigh performance liquid chromatography
dc.titleCaracterização de acessos do banco de germoplasma de café da Epamig em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)