Percepção do público universitário sobre o leite.

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dc.contributorLAURA DESTRO RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
dc.creatorRODRIGUES, L. D.
dc.creatorSIQUEIRA, K. B.
dc.date2024-11-27T13:46:59Z
dc.date2024-11-27T13:46:59Z
dc.date2024-11-27
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T03:57:54Z
dc.descriptionEntender a percepção do consumidor sobre o produto é fundamental para seu sucesso comercial e aceitação no mercado. Para isto, o método de associação de palavras se mostrou eficiente para explorar a visão do consumidores sobre diversos produtos de forma prática e econômica. Um questionário online elaborado no Google Forms® foi utilizado para aplicar o método da associação de palavras, direcionado ao público acadêmico, visando entender sua percepção sobre o leite. Com os dados obtidos, realizou-se inicialmente uma análise de sentimentos para definir a percepção geral dos estudantes universitários como positiva, negativa, neutra. Em seguida, as palavras foram separadas em categorias para entender as conexões feitas com o produto. Os resultados indicaram que o público universitário percebe o leite como uma matéria-prima de origem animal, muito usado em preparações culinárias, com uma visão majoritariamente positiva sobre o produto.
dc.formatp. 124-128.
dc.identifierIn: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE – PIBIC/CNPq, 29., 2024, Juiz de Fora. Anais [...]. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2024.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1169621
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/448797
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAnálise de sentimentos
dc.subjectAssociação de palavras
dc.subjectLeite
dc.subjectConsumidor
dc.subjectAnálise Qualitativa
dc.titlePercepção do público universitário sobre o leite.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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