Obtenção e caracterização de filmes de polpa de acerola e alginato com nanocristais de celulose.

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dc.contributorKELVI W. E. MIRANDA, UFC / Bolsista CNPAT; DIEGO M. NASCIMENTO, UFC; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
dc.creatorMIRANDA, K. W. E.
dc.creatorNASCIMENTO, D. M.
dc.creatorROSA, M. de F.
dc.creatorAZEREDO, H. M. C. de
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-03-23
dc.date2010
dc.date2017-05-29T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:03:25Z
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882308
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373062
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAlimentos
dc.subjectNanotecnologia
dc.subjectEmbalagem
dc.subjectRevestimento
dc.titleObtenção e caracterização de filmes de polpa de acerola e alginato com nanocristais de celulose.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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