Perspectives agricoles 2025-2034: perspectives à moyen terme des marchés mondiaux des produits agricoles
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FAO ;
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Les Perspectives agricoles OCDE–FAO 2025–2034 présentent un scénario de référence sur dix ans pour les marchés agricoles et halieutiques mondiaux, en mettant en évidence les évolutions attendues en matière de consommation, de production, de commerce et de prix. La consommation de produits d’élevage et de poisson devrait augmenter, principalement sous l’effet de la croissance des revenus et de la population dans les pays à revenu intermédiaire, tandis que l’apport dans les pays à faible revenu demeure bien inférieur aux niveaux associés au panier alimentaire sain de la FAO. La production agricole et halieutique mondiale devrait augmenter de 14 pour cent au cours de la prochaine décennie, essentiellement grâce aux gains de productivité attendus. Toutefois, cette croissance, conjuguée à des évolutions structurelles vers une production animale plus importante, devrait encore accroître les superficies de terres cultivées, les cheptels et les émissions directes de gaz à effet de serre agricoles, malgré des améliorations de l’intensité carbone.Le commerce international restera essentiel pour la sécurité alimentaire mondiale, la nutrition et les moyens de subsistance, étant donné qu’environ 22 pour cent de l’ensemble des calories devraient faire l’objet d’échanges internationaux. Des différences régionales persisteront : les importations devraient représenter près de 70 pour cent de la consommation intérieure au Proche-Orient et en Afrique du Nord, tandis que la région Amérique latine et Caraïbes devrait exporter près de 60 pour cent de sa production agricole. Le renforcement de la coopération multilatérale et la préservation d’un système commercial agricole fondé sur des règles seront essentiels pour soutenir la stabilité des marchés et renforcer la durabilité.