Variaciones anuales y estacionales en el contenido polinico de la miel de un colmenar
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Resumen
Descripción
Los análisis melitopalinológicos muestran la relación que existe entrela vegetación del entorno del colmenar y el polen contenido en la miel. Eneste trabajo se muestrearon y analizaron todas las cosechas del colmenarsituado en la Estación Agropecuaria Experimental Delta del Paraná (InstitutoNacional de Tecnología Agropecuaria), Buenos Aires, Argentina, entre 1990y 1995. Se analizó la relación entre los granos de polen presentes en la miel,algunos parámetros meteorológicos y dos cambios en el entorno debido acondiciones del manejo del campo. Se comparó el polen contenido enmuestras de miel inmadura con la miel cosechada a lo largo de cadatemporada de producción y durante tres temporadas.Los tipos polínicos dominantes (Amorpha fruticosa y Salix spp.) ysecundarios sumaron 16, otros 64 tipos botánicos aparecieron en menorabundancia. La fuente principal de la variación en el origen de las mielesanalizadas fue la sucesión de floraciones a lo largo de la temporada.La presencia o ausencia de determinados tipos polínicos no se pudorelacionar con las actividades de tala y la introducción del ganado vacuno Tampoco se halló ninguna relación entre la abundancia de los tipos de polenimportantes como el de Amorpha fruticosa, Salix o Rosaceae con factoresmeteorológicos, aunque la temperatura, las precipitaciones y el número dedías de lluvia en los 4 meses anteriores a cada cosecha mostraron relacionescon la abundancia del polen de Astereae 1, Eryngium spp. , Hydrocotilebonariensis, y Myrtaceae 2.El porcentaje de tipos polínicos contenidos en el néctar extraído de lascolmenas varió respecto al de la miel cosechada, y también varió entre añossucesivos.El polen dominante y el secundario contenido en la miel, representóuna escasa proporción de la vegetación disponible en el entorno y reflejó elcomportamiento selectivo del pecoreo
Palabras clave
Agrociencias