Estratégias e conhecimentos para o fortalecimento do agronegócio do leite.
| dc.contributor | VILELA, D. | |
| dc.contributor | FERNANDES, E. N. | |
| dc.contributor | ZOCCAL, R. | |
| dc.contributor | MARTINS, C. E. | |
| dc.contributor | SIQUEIRA, K. B. | |
| dc.contributor | BRITO, M. A. V. P. e | |
| dc.contributor | DUARTE VILELA, CNPGL; ELIZABETH NOGUEIRA FERNANDES, CNPGL; ROSANGELA ZOCCAL, CNPGL; CARLOS EUGENIO MARTINS, CNPGL; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL. | |
| dc.date | 2025-05-28T12:54:57Z | |
| dc.date | 2025-05-28T12:54:57Z | |
| dc.date | 2010-08-26 | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:59:40Z | |
| dc.description | As informações contidas em Estratégias e Conhecimentos para o Fortalecimento do Agronegócio do Leite percorrem vários aspectos da produção, da fazenda ao consumidor. Temas atuais e polêmicos como o aquecimento global, os impactos da legislação ambiental no agronegócio e a água na propriedade rural são abordados com clareza e objetividade. A qualidade do leite, do campo ao consumidor, passando pelo processamento na indústria também são tratados com grande maestria neste livro, que ainda levanta discussões sobre as políticas públicas para o agronegócio do leite no país e as perspectivas para o setor. Outro tópico importante presente neste trabalho são as informações técnicas para gerenciar a variação do preço do leite. Ao reunir tantos temas e autores em uma só publicação, o que a Embrapa Gado de Leite pretende é dar ao leitor uma visão o mais geral possível sobre a cadeia produtiva do leite. Nosso objetivo é proporcionar ao leitor, seja ele estudante, técnico ou produtor, informações efetivas que possam ser adotadas na prática do setor. Os artigos aqui presentes foram selecionados e editados por pesquisadores de grande experiência e escritos por alguns dos maiores especialistas em atividade. A Embrapa Gado de Leite pretende assim colaborar com a difusão de estratégias eficientes e preciosos conhecimentos para que o agronegócio do leite no Brasil se torne cada vez mais forte. | |
| dc.format | 280 p. | |
| dc.identifier | Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. | |
| dc.identifier | 978-85-7835-015-4 | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/861028 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/449910 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Sustentabilidade | |
| dc.subject | Produção Leiteira | |
| dc.subject | Leite | |
| dc.subject | Qualidade | |
| dc.subject | Políticas Públicas | |
| dc.subject | Nutrição Humana | |
| dc.title | Estratégias e conhecimentos para o fortalecimento do agronegócio do leite. | |
| dc.type | Livros |