Caracterización de la modificación de la poliamina HY-943 mediante espectrometría ultravioleta
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Editor
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
Resumen
Descripción
Se estudia la modificación del endurecedor Hy-943 con la adición de sacarosa a diferentes concentraciones de, 20, 30 y 40 % con una y dos horas de tiempo de reacción a temperatura constante. En los espectros normales se reportan tres bandas de absorción a 206, 225 y 277 nm, sin variación apreciable en la posición de las bandas, pero sí en la relación de las intensidades a 206/225 y 225/277 nm, indicando posibles reacciones químicas entre la poliamina Hy-943 y el carbohidrato. Para lograr tener mayor información se procesan los espectros por la cuarta derivada.
Palabras clave
Agrociencias