Bulletin de Suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #2 FR, 10 mars 2022
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FAO ;
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Les prix de toutes les principales céréales ont augmenté en février. Les prix du blé et des céréales secondaires ont été soumis à des pressions à la hausse en raison des incertitudes liées à de possibles perturbations des exportations en provenance de la région de la mer Noire. En Amérique du Sud, les préoccupations relatives à l’état des cultures ont continué de soutenir les prix du maïs. Bien que les prix internationaux du riz aient également augmenté en février, ils sont restés inférieurs à leurs niveaux d’il y a un an. Dans la majeure partie de l’Afrique de l’Ouest, les prix des céréales secondaires ont continué d’augmenter et se sont établis à des niveaux quasi-record. Dans le Sahel, les prix ont été soutenus par une baisse de la production et les conflits qui font rage dans la zone, tandis que dans les pays côtiers, ils ont été soutenus par une forte demande d’exportation et les dépréciations des monnaies. La réduction des flux commerciaux transfrontaliers et la hausse des prix internationaux, en particulier du maïs, ont exacerbé les pressions à la hausse sur les prix intérieurs. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires ont observé des tendances contrastées en février et se sont dans l’ensemble établis à des niveaux nettement supérieurs à ceux de l’année précédente. Les prix sont restés à des niveaux exceptionnellement élevés au Soudan du Sud et au Soudan. En Extrême-Orient, au Sri Lanka, les prix du riz et de la farine de blé ont continué d’augmenter et ont atteint des niveaux record en février sous l’effet d’une nouvelle dépréciation de la monnaie nationale. Les prévisions de récoltes de la campagne principale «Maha» inférieures à la moyenne ont accru les pressions à la hausse sur les prix pour ce qui est du riz, tandis que s’agissant du blé, les prix ont été soutenus par les tendances haussières sur les marchés internationaux.