Identificação sorológica de amostras de Escherichia coli isoladas de queijo Minas artesanal.

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dc.contributorFernanda de Rezende Pinto, Pós-graduanda UNESP, Jaboticabal, SP; Mayhara Martins Cordeiro Barbosa, UNESP - Jaboticabal, SP; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; Laryssa Freitas Ribeiro, Graduanda – UNESP – Jaboticabal, SP; Antonio Nader Filho, UNESP - Jaboticabal, SP; Luiz Augusto do Amaral, UNESP - Jaboticabal, SP.
dc.creatorPINTO, F. de R.
dc.creatorBARBOSA, M. M. C.
dc.creatorSOUZA, V. de
dc.creatorRIBEIRO, L. F.
dc.creatorNADER FILHO, A.
dc.creatorAMARAL, L. A. do
dc.date2011-09-05T11:11:11Z
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dc.date2011-09-05T11:11:11Z
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dc.date2011-09-05
dc.date2011
dc.date2019-09-23T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:15:03Z
dc.descriptionO objetivo do estudo foi determinar a ocorrência de E. coli diarreiogênicas EPEC, EHEC e EIEC em queijos Minas Artesanal comercializados no município de Sacramento ? MG.
dc.descriptionEdição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.
dc.identifierHigiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 929-930, mar./abr. 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/899702
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/400068
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectEIEC
dc.subjectEPEC
dc.subjectSorogrupo
dc.subjectQueijo artesanal
dc.subjectLeite cru
dc.subjectQueijo minas frescal
dc.subjectEscherichia coli
dc.titleIdentificação sorológica de amostras de Escherichia coli isoladas de queijo Minas artesanal.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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